История вина

Вино - древний мифологический символ плодородия, сравнимый с кровью человека. Иисус Христос, когда взял чашу с вином, сказал: "Сие есть кровь моя". В Древнем Египте вино было символом радостей жизни, а у греков покровителем виноделия был бог Дионис, и даже сам Зевс.

Особое отношение к вину у различных религий. По христианскому вероисповеданию вино, используется при причастии и преподносится как кровь Господня, что позволяет человеку приобщиться к божественному благословлению. Но мусульманские традиции вино не признают. Буддисты внесли воздержание от спиртных напитков в пять главных моральных правил. Потому как, они считают, что бесконечного счастья можно достичь только воздерживаясь от своих желаний. А древнейшая мировая религия "Иудаизм" разрешает своим верующим пить кошерные вина.

Трудно найти другой напиток, который вызывает столькоже споров о его вреде и пользе. Известный Луи Пастер утверждал, что вино по праву может считаться самым здоровым и самым чистым напитком. Супруга римского императора Августа императрица Ливия утверждала, что своим долголетием и отменным здоровьем в 82 года она обязана каждодневному употреблению вина. Римский историк Клавдий Элиан писал, что в Риме добросовестно соблюдалось правило - вино не пили пока не достигали тридцатипятилетнего возраста, ни свободная женщина, ни рабыня, ни благородный римлянин. А Юлий Цезарь рассказывал о племенах, живших на Дунае, которые не пили вино, но даже запрещали его ввоз на свою территорию. Сцевы были повержены в войне только тогда, когда у них началось пьянство...

И этот исторический спор, начавшийся с глубокой древности, не закончен до сих пор. И не исключено, что завершить его в чью либо пользу не удастся никогда, наверно потому что, конкретного ответа на вопрос "Полезно оно или вредно?" нет и не может быть. Все зависит от количества выпитого и канешно же качества вина, ну и от пьющего, от его возраста, состояния здоровья, моральных устоев, и других важных особенностей.

В начале первого тысячелетия нашей эры, историки насчитывали более 80 сортов вин, эти вина производили греки и римляне. Но с того времени виноделие убежало вперёд гигантскими шагами.
Почти во всех странах мира производят тысячи сортов вина. В 2000 году в Европе и Азии, Австралии и Африке, Северной и Южной Америке было изготовлено более 300 миллионов гектолитров вина. Виноградарством и виноделием на мировом уровне занимается созданная 80 лет назад Международная организация винограда и вина - МОВВ, его штаб-квартира находится во Франции, в состав организации входят более 45 стран.

Никто точно сказать неможет, где и когда впервые изготовил вино. Поэтому на звание первых виноделов претендуют сразу несколько народов, это было подтверждено в мифах, легендах и результатах археологических раскопок.

 

 

RINO club
E-mail: rino@mail.ru
швеллер 100х50х3 ; нержавейка лист цена рифленый

Этот домен продается здесь: telderi.ru, и еще много других